在市(shì)場(chǎng)上(shàng)，面對(duì)琳"©★琅滿目的(de)養生(shēng)食材，你(nǐ)可™£(kě)知(zhī)道(dào)哪一(yī)樣才更适合自(zì)己的(® © de)體(tǐ)質？不(bù)同的(de)養生(shēng)食材，有(yǒu)♦∏β不(bù)同的(de)營養功效，而對(duì)于腸胃不(bù™↕£↑)太好(hǎo)的(de)朋(péng)友(yǒu)來(lái)說"<Ω(shuō)，多(duō)吃(chī)些(xiē)養胃的(de)幹₩✔果食材，會(huì)比較好(hǎo)。下(xià)面我們來(≠&δ∑lái)了(le)解一(yī)下(xià)，什(shén)麽樣的(de✔∞∞)養生(shēng)食材比較養胃。
1、栗子(zǐ)
栗子(zǐ)是(shì)中國(guó)特産"₽，素有(yǒu)“幹果之王”的(de)美(měi)譽。闆栗中所含β¥£的(de)礦物(wù)質很(hěn)全面，有(yǒu)鉀、鎂、鐵(t↓↔iě)、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見(jià★ λn)的(de)水(shuǐ)果高(gāo)。每100克鮮闆栗中含鉀量為(↕•wèi)442毫克，比蘋果高(gāo)3倍。栗子(zǐ)性味甘溫，入脾、胃、腎φ§γ♠三經，有(yǒu)養胃健脾、強筋活血等功效。适用(yòng)于脾胃虛寒引起π'φ§的(de)慢(màn)性腹瀉。
不(bù)過栗子(zǐ)生(shēng)吃(chī)難消化(huà)，就α♦§(jiù)熟食又(yòu)容易滞氣，一(yī)γβ©次吃(chī)得(de)太多(duō)會(huì)傷脾胃，每天較多(duō)→£↔δ吃(chī)10個(gè)就(jiù)可(kě)以了(le)。把栗肉∑<§碾細，與糯米一(yī)起煮粥，清香味鮮，同≠↕λ時(shí)也(yě)是(shì)上(shàng)等的(d☆ πe)藥膳。栗子(zǐ)與粳米一(yī)起健運脾胃，增進食欲，±™又(yòu)能(néng)補腎強筋骨，尤其适合老(lǎo)年(nián)人(σ'rén)機(jī)能(néng)退化(huà)所緻的(de γ )胃納不(bù)佳，腰膝酸軟無力者服食。≈§
2、核桃
中國(guó)醫(yī)學認為(wèi)核桃性溫∑Ω、味甘、無毒，有(yǒu)健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農(nón↕ $£g)本草(cǎo)經》将核桃列為(wèi)久服輕身(shēn)益氣π≥₩、延年(nián)益壽的(de)上(shàng)品。明(mí βng)代李時(shí)珍的(de)《本草(cǎo)綱目》記述，核桃∑'☆仁有(yǒu)“補氣養血，潤燥化(huà)痰，益命門(mén)，處三焦， ↓×♦溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fΩ←♠¥ēng)”等功效。
核桃炒紅(hóng)糖可(kě)以養胃。核桃要(yΩ≈ào)選取新鮮的(de)，大(dà)約7個(gè)，砸去(qù)外(σ₽β×wài)殼取出仁，然後切碎，在砂鍋內(nèi)溫火(huǒ)炒至淡黃(hu§±áng)色，再放(fàng)入5克左右的(de)紅(h↓≈∞óng)糖拌幾下(xià)即可(kě)出鍋，趁熱(rè)吃(chī)下(φ♦↔★xià)。每天早晨空(kōng)腹吃(chī)，半小(xiǎo)時(☆↔αshí)後再吃(chī)飯喝(hē)水(shuǐ)，此方需≤φ要(yào)持續服用(yòng)12天，不(bù)可(kě₽Ω≠)中斷。這(zhè)種方子(zǐ)隻适用(yòng)于陽虛型₩₹的(de)慢(màn)性胃炎患者較适用(yòγ♣ng)，對(duì)于陰虛、濕熱(rè)等原因導緻的(de)♠×π慢(màn)性胃炎則不(bù)适合。
3、花(huā)生(shēng)
花(huā)生(shēng)的(de)營養價值比糧食φλ©$高(gāo)，可(kě)以與雞蛋、牛奶、肉類等一(yī)些δ₩(xiē)動物(wù)性食物(wù)媲美(měi)。它₽♥∑含有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白(bái)質和(hé)脂肪，特别是(s '€σhì)不(bù)飽和(hé)脂肪酸含量很(hěn)高(g∞←♣āo)。花(huā)生(shēng)可(kě)以強健腸道(d δ&ào)，這(zhè)是(shì)因為(wèi)花(h£<♠∑uā)生(shēng)入脾經，有(yǒu)¶<養胃醒脾、滑腸潤燥的(de)作(zuò)♦γ↕用(yòng)。花(huā)生(shēng)中有(y♠≠¶ ǒu)的(de)植酸、植物(wù)固醇等特殊物(wù)質，會(huì↓♦)增加腸道(dào)的(de)韌性。
新鮮花(huā)生(shēng)較好(hǎoε")連殼煮著(zhe)吃(chī)，煮熟後的(de)花(huā)生(shē₹<♠"ng)不(bù)僅容易消化(huà)吸收，而且可(kě)以充分(fēn)利用(₽β>yòng)花(huā)生(shēng)殼和(hé)內(nèi)層紅(hóngλλ)衣的(de)醫(yī)療保健作(zuò)用(yòng)。花(h★↑∞≠uā)生(shēng)較好(hǎo)的(de)搭配是(shì)紅(hλ→•óng)棗。搭配紅(hóng)棗，能(néng)補脾益血、止血。對↔(duì)脾虛血少(shǎo)、貧血有(yǒu)一(yī)定療效，對(du₹♥ì)女(nǚ)性尤為(wèi)有(yǒu)益。←αδ
4、松子(zǐ)仁
中醫(yī)認為(wèi)，松子(z'±ǐ)仁味甘性溫，有(yǒu)補心腎、養血液、潤 ✔ ↓肌膚、止咳嗽、潤大(dà)腸之功效，宜于年(nián)老(≈ lǎo)體(tǐ)弱、未老(lǎo)先衰、記憶減退、頭暈目弦、₩←習(xí)慣性便秘等症。唐代《新修本草(cǎo)》中記載£★♣™：“此物(wù)潤腸胃，久服輕身(shēn)，延年(nián)不(bù)老≤$←§(lǎo)。”同時(shí)，有(yǒu¶£)關典籍中有(yǒu)松子(zǐ)仁營養早餐的(de)記載：↔¶取松子(zǐ)仁30克，同糙米100克煮粥，加白(bái)糖适量♣σφ&，每天早餐食用(yòng)，有(yǒu)延年(nián)益壽的(de)∞¶₩作(zuò)用(yòng)。
松子(zǐ)雖好(hǎo)，也(yě)并非人♦(rén)人(rén)皆宜。脾虛腹瀉以及多(duō)痰患者較好(hǎo)和(¥♠hé)松子(zǐ)保持距離(lí)。由于松子(zǐ)油性較大(★dà)，且屬于高(gāo)熱(rè)量食品（每10↑₹0克的(de)松子(zǐ)可(kě)以在體(α₩tǐ)內(nèi)轉換出近(jìn)700千卡的(de)♥→熱(rè)量），所以，吃(chī)得(de)太多(duō)會(huì)使'♣¥體(tǐ)內(nèi)脂肪增加，每天食用(yòng£★≈)松子(zǐ)的(de)量以20—30克為(wèi)宜。
5、桂圓
李時(shí)珍曾說(shuō)過：“食品以荔枝為(wèi)美(mě×₩i)，滋益則龍眼為(wèi)良”。和(hé)荔枝性屬濕熱(rè)不(bù∏×≈")同，桂圓能(néng)入藥，有(yǒu)壯陽益氣、溫胃補脾等₹₩₽₽多(duō)種功效。醫(yī)書(shū)《神農(nóng↓♦)本草(cǎo)經》記載：久服強魂魄。《 ₹>₩得(de)配本草(cǎo)》認為(wèi)桂圓的(de)作(zγ♠uò)用(yòng)為(wèi)：益捭胃，葆心血，潤五髒，治怔忡。
桂圓易生(shēng)內(nèi)熱(rè)，少(shǎo)年(n→∑ián)及體(tǐ)壯者少(shǎo)食為(wèi)宜。有(yǒu)大(dà)∑α↔便幹燥、小(xiǎo)便黃(huáng)赤、口幹舌燥等陰虛內γ♥(nèi)熱(rè)表現(xiàn)者不(bù)宜♣✘<食用(yòng)。舌苔厚膩、消化(huà)不(bù)良、食欲不(bù)振者φ★♦§也(yě)應少(shǎo)食。
6、黑(hēi)芝麻
芝麻，在《神農(nóng)本草(cǎo)經》和(h§$βé)《本草(cǎo)綱目》等醫(yī)藥學專著(zhe)裡(lε↑ǐ)都(dōu)享有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的(de)評價：±γ•±健脾胃、利小(xiǎo)便、和(hé)五髒、助消化(huà)、化(huà)積滞≤∑、降血壓、順氣和(hé)中、平喘止咳，可(kě)治神經衰επ→弱，抗衰老(lǎo)。
其實芝麻生(shēng)吃(chī)熟吃(chī)營養都(dōu'☆)一(yī)樣，但(dàn)生(shēng)吃(±&↑chī)可(kě)能(néng)會(huì)傷胃。芝麻含優良蛋白(bái)和∞¥(hé)膽固醇，所含的(de)油脂是(shì)健康的(de)植物(wù↔ ↑)油，不(bù)飽和(hé)脂肪酸和(hé)礦物(wù)質的(de)含量×也(yě)很(hěn)高(gāo)，熟吃(chī)或生(shēng)✘∑÷吃(chī)均能(néng)良好(hǎo)吸收。老(lǎo)年↓∏→(nián)人(rén)較好(hǎo)熟吃(chī)。即使真&≤♦φ想生(shēng)吃(chī)，也(yě)應盡量研磨碎₹±，混以花(huā)生(shēng)和(hé)₩核桃碎末一(yī)起吃(chī)，口感更佳。
7、榛子(zǐ)
榛子(zǐ)有(yǒu)著(zhe) §♦≠“堅果之王”的(de)稱号。榛子(zǐ)中不(bù)飽和(hé)脂肪酸和(h€←>é)蛋白(bái)質含量非常豐富，胡蘿蔔素、維生(shēng)素AΩ÷、維生(shēng)素C、維生(shēng)素E、維生(shēng)素B以及鐵≤<±(tiě)、鋅、磷、鉀等營養素的(de)含量也(yě)十分(fēn)可↔£(kě)觀。榛子(zǐ)有(yǒu)補脾胃、益氣δ& ÷力、明(míng)目的(de)功效，并對(du←δ∑ì)消渴、夜尿多(duō)等肺腎不(bù)足之症頗有(yǒu)益處。
平時(shí)炒著(zhe)吃(chī)或煮粥、煲湯都↑>♥(dōu)不(bù)錯(cuò)。但(dàn)榛子(zǐ)性質₩π偏溫熱(rè)，吃(chī)多(duō)了(le)易上(shàng)≥♣™★火(huǒ)。一(yī)般來(lái)說(shuō)，每周吃(chī)≥☆♥5次，每次吃(chī)一(yī)小(xiǎo★β♠)把（25—30克）較為(wèi)合适。
8、腰果
腰果含蛋白(bái)質達21%，含不(bù)飽和('₩hé)脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵(tiě)等微(wēi)量元★✘♥素，具有(yǒu)抗氧化(huà)、防衰老(lǎo)、抗腫Ω瘤和(hé)抗心血管病的(de)作(zuò)用(yòng)。腰γ "果味甘、性平、無毒，潤肺、去(qù)煩、除±®"痰。此外(wài)，腰果還(hái)可(kě)以健脾，脾胃不(bù)佳的↓→≥(de)朋(péng)友(yǒu)，常吃(chī)會>£(huì)有(yǒu)不(bù)錯(cuò)的(d ↑e)保健功效。
腰果吃(chī)多(duō)了(le)容易引起←♦過敏，所以過敏體(tǐ)質的(de)朋(péng)友(yǒu)要(yào)"γ®小(xiǎo)心食用(yòng)。當你(nǐ)在商店(diàn)裡(lǐ₹∞)買“生(shēng)腰果”的(de)時(shí)候，一(y¶$♣×ī)定要(yào)買蒸過、不(bù)完全↕'★生(shēng)的(de)。這(zhè)是(shì)因↓±σ為(wèi)生(shēng)腰果含有(yǒu)漆酚，這(zhè$✘)也(yě)是(shì)毒藤裡(lǐ)能(néσ×∑∑ng)找獲得(de)的(de)同種有(yǒu)毒化(huà)學物(w©≠σ€ù)質，這(zhè)種物(wù)質能(néngπ¶ ♦)使身(shēn)體(tǐ)産生(shē→♦∑•ng)與接觸毒藤和(hé)毒橡樹(shù)同樣的(de)反應。
好(hǎo)了(le)，以上(shàng)就(jiù)是(sδ↑hì)什(shén)麽樣的(de)養生(shēng)食材比較養胃的(de)內∑♥≈(nèi)容了(le)，你(nǐ)了(le)解了(le"βδ)嗎(ma)？
